Il Rame Agnelli è adatto a
tutte le preparazioni che
richiedono precise
temperature
e cotture lente ed in
generale
quando il calore viene
trasmesso direttamente
dalle
pareti del contenitore.
Viene
utilizzato anche in
pasticceria per la
preparazione di creme e
zucchero caramellato, si
usa
anche per servire in
tavola,
poiché impreziosisce il
servizio.